Dziś każdy z nas coraz częściej i dokładniej analizuje sposób swojego odżywiania i zdrowego podejścia do życia. Dobrze dopasowana, wartościowa dieta przekłada się na codzienne samopoczucie, brak problemów ze snem, lepszą kondycję całego organizmu i wzrost energii oraz sił witalnych. Wiele osób zarówno ze względów zdrowotnych, jak i poglądowych decyduje się na ograniczenie spożywanej ilości mięsa i produktów odzwierzęcych, a także rezygnacji z tzw. śmieciowego jedzenia. Dziś pod lupę bierzemy coraz to popularniejszą dietę raw food.
Jak rozpoznać tę cienką granicę, która dzieli żarliwą troskę o zdrowie od stresującej obsesji? Na to pytanie odpowiada Olga Woźniak w artykule z miesięcznika „Zwierciadło” (polecam cały dodatek o zdrowiu z tego wydania): Wybieraj produkty organiczne, dokładnie przeżuwaj jedzenie, sprawdzaj zawartość konserwantów. Zimą jedz tylko dania gotowane, wiosną …
Raw food to ciekawe zjawisko. W teorii kolejna dieta, w praktyce zawartość talerza staje się często w witarianizmie trampoliną do rozwijania empatii, otwierania się na naturę i jej prawa, wsłuchiwania się w potrzeby własnego organizmu, postrzegania świata z perspektywy holistycznej. Wiele osób będących na Raw mocno podkreśla dobroczynny wpływ spożywania …
Siódme menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl figowy. Kilka świeżych fig 2 dojrzałe banany ogórek Figi obieramy ze skórki i blendujemy z bananami i ogórkiem na gładką konsystencję. Lunch do pracy: Sałatka owocowa. Kilka dużych liści sałaty plaster arbuza banan jabłko brzoskwinia sok …
Szóste menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl malinowy. 2 banany ogórek garść malin Składniki blendujemy na gładką konsystencję. Klasyczny przepis – bardzo Was zachęcam do korzystania z ostatnich letnich owoców. Lunch do pracy: Sałatka z młodym brokułem i pistacjami. Kilka kwiatów …
Piąte menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl aroniowy. Kilka liści szpinaku garść aronii 2 dojrzałe banany 1 łyżka miodu lub odrobinę stewii 2/3 szkl. wody Szpinak blendujemy dłuższą chwilę na gładką masę. Następnie dodajemy aronię, banany i miód/stewię. Gotowe. Aronia choć cierpka jest baaardzo wartościowym …
Czwarte menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl melonowy. 1/2 melona żółtego 1 ogórek 1 banan 4 łyżki płatków owsianych. Składniki blendujemy dłuższą chwilę aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Lunch do pracy: Kolba kukurydzy i sałatka winogronowa. Kolba eko kukurydzy kilka liści sałaty lodowej …
Trzecie menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl nektarynkowy. 3 dojrzałe nektarynki kilka liści sałaty 1 duży ogórek 1 banan 1/2 szkl. wody Wszystkie składniki blendujemy dłuższą chwilę aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Lunch do pracy: Kromki dyni z zieloną sałatką. Kawałek …
Drugie menu letniego Raw Tygodnia wygląda następująco: Śniadanie: Koktajl miętowo – arbuzowy z płatkami. 1/4 małego arbuza 1 banan 2 ogórki kilka gałązek mięty 4 łyżki płatków owsianych Składniki blendujemy dłuższą chwilę na kremową masę. Ready ;) Lunch do pracy: Pudding brzoskwiniowy z …
Przedwczoraj był dla mnie wyjątkowy dzień, obchodziłam urodziny ;) Chciałam się z Wami podzielić bardzo prostym przepisem na Raw tort. Absolutną mistrzynią w przepisach na witariańskie pyszności jest Aga Rosińska z Mantry Zdrowia. Jej Surowy Tort to prawdziwe arcydzieło :D Do przygotowania tortu jest potrzebny duży arbuz z którego najszerszej …