Dziś każdy z nas coraz częściej i dokładniej analizuje sposób swojego odżywiania i zdrowego podejścia do życia. Dobrze dopasowana, wartościowa dieta przekłada się na codzienne samopoczucie, brak problemów ze snem, lepszą kondycję całego organizmu i wzrost energii oraz sił witalnych. Wiele osób zarówno ze względów zdrowotnych, jak i poglądowych decyduje się na ograniczenie spożywanej ilości mięsa i produktów odzwierzęcych, a także rezygnacji z tzw. śmieciowego jedzenia. Dziś pod lupę bierzemy coraz to popularniejszą dietę raw food.
Czy warto w ogóle stosować jakąkolwiek dietę?
Zdecydowanie tak, o ile na samo pojęcie diety patrzymy w szerszy sposób – jako stały sposób odżywania, przynoszący korzyść naszemu zdrowiu, a nie chwilowe, restrykcyjne ograniczenia, które zaczynają się i kończą w wyznaczonym przez nas czasie. Przemyślany i mądry system odżywania może bowiem przynieść nam wiele korzyści – poprawić nasze wyniki i ogólny stan zdrowia, wzmocnić odporność organizmu, przeciwdziałać niektórym chorobom. Oczywiście dzięki mądrej diecie możemy także schudnąć! Wiele osób właśnie tutaj szuka swojej motywacji i nie ma w tym niczego złego, o ile chudnie się z głową i rozwagą. Bez problemu zmieścić się w ulubione spodnie, móc kupić sobie sukienkę w mniejszym rozmiarze zobacz modele z reserved – to może być dodatkowa nagroda i pozytywny „skutek uboczny” wprowadzonych zmian żywieniowych do swojego życia.
Czym jest dieta raw food?
Raw food, czyli dieta surowa, polega na spożywania wyłącznie produktów, które nie zostały poddane żadnej obróbce termicznej – gotowaniu, pieczeniu, smażeniu. Znajdują się w niej zatem głównie owoce i warzywa, nasiona, kiełki. Często związana jest z dietą eliminującą spożywanie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli weganizmu i wegetarianizmu, ale niekoniecznie (surowe ryby np. pod postacią sushi, czy też surowe mięso pod postacią tatara). To bardzo naturalny i prosty sposób odżywania, polegający na spożywaniu tego, co dała nam matka natura, w swojej pierwotnej formie, bez żadnej dodatkowej ingerencji. Sprawdźmy, jakie są jego zalety i wady. Zobacz więcej o https://rawolucja.pl/raw-food/
Zalety stosowania diety raw food
- szybkość przygotowywania posiłków - taka dieta to olbrzymia oszczędność czasu, który normalnie „stracilibyśmy” na gotowanie.
- dostępna „od ręki” – potrzebuje produkty możemy dostać i zjeść w każdym miejscu, bez specjalnego przygotowywania np. na mieście, wystarczy wejść do dowolnego sklepu, czy supermarketu i zaopatrzyć się w nie.
- zachowanie 100% wartości odżywczych – różnego rodzaju obróbka termiczna obniża zawartość witamin i wartościowych składników mineralnych, naturalnych enzymów.
- unikanie negatywnych skutków obróbki termicznej – jak wiadomo podczas smażąc, grillując, gotując i piekąc, czyli poddając jedzenie działaniu wysokiej temperatury nie da się uniknąć wytwarzania szkodliwych, a nawet toksycznych substancji typu akrylamid, czy inne związki uważane za rakotwórcze
Wady diety raw food
- restrykcyjne wymagania – jest to dieta trudna, wykluczająca z jadłospisu wiele, często ulubionych potraw i gotowych dań
- restauracyjne trudności – może być ciężko znaleźć coś odpowiedniego w restauracyjnym menu
- większe ryzyko zatruć pokarmowych – spożywając surowe jaja, ryby, czy mięso istnieje ryzyko zakażenia pasożytami i innymi chorobami
- brak ciepłych posiłków – gorące, rozgrzewające posiłki zwłaszcza jesienią i zimą mogą znacząco wpłynąć na poprawę naszego samopoczucia, w przy diecie surowej zmuszeni jesteśmy z nich całkowicie zrezygnować
Po więcej ciekawostek o diecie raw food i innych sposobach zdrowego odżywania, koniecznie zajrzyj na bloga: https://rawolucja.pl/
.To nie jest oczywiste.
