Jak nie zgubić humoru w korku ulicznym albo kolejce w sklepie

Jakiś czas temu zaplanowałam dzień tylko dla mnie. Chciałam odpocząć, złapać trochę dystansu – ostatnio sporo ważnych spraw mi się spiętrzyło przez co byłam zalatana i przemęczona. Plan był prosty – jednodniowy urlop wypełniony samymi przyjemnościami: kilka ciekawych filmów, trochę czytania długo odkładanej książki, ciepła kąpiel z olejkami i pyszne …

Raw food zimą – warzywa ekologiczne kontra lokalne

Odżywiając się wg. Raw food prędzej czy później stajemy przed wyborem czy spożywać produkty ekologiczne czy lokalne. Dylemat ten jest szczególnie dotkliwy zimą, kiedy w Polsce jest niewiele warzyw sezonowych. Co prawda w sklepach (także tych ekologicznych) jest dostępny bogaty wachlarz artykułów rolnych z całego świata – jednak aby miały …

Buraczki z miętą na brązowym ryżu

Ciekawy pomysł na połączenie surowych buraczków z orzeźwiającą miętą i odrobiną czerwonej cebuli. Ważnym składnikiem idealnie uzupełniającym smak potrawy jest gotowany, brązowy ryż więc przepis ten jest w 70% Raw food. Z punktu widzenia diety kwasowo-zasadowej buraczki są średnio zasadowe, natomiast ryż jest kwasowy, tak więc (przy proporcjach buraczków do …

Lasagne z kabaczka

18 sty 2011
Lasagne z kabaczka

Ciao amore mio! Dziś bardzo fajna i lekka potrawa, idealna na kolację dla wielbicieli kuchni włoskiej :) Przepis ten jest moją interpretacją pomysłu Russella „The Raw Chef” Jamesa. Składniki: Kabaczek Sos pomidorowy: 650 g świeżych pomidorów (ok. 4 sztuki), 200 g suszonych pomidorów, 2-3 suszone eko daktyle lub figi, 1 …

Odpowiednie łączenie pokarmów

Kiedy planujemy posiłek najczęściej kierujemy się smakiem. Jeśli świadomie dbamy o zdrowie zastanawiamy się też nad wartościami odżywczymi jakie dana potrawa dostarczy naszemu organizmowi. Natomiast kwestią do niedawna często pomijaną, a ogromnie ważną jest odpowiednie łączenie pokarmów. Ostatnio pojawiło się kilka metod odpowiedniego komponowania potraw, jednak wszystkie wywodzą się z …



Copyright Monika Trawinska 2014.